簡単 栄養満点ハヤシライス

こんにちは、私はいつも時間に追われています。

なので、なるべく時短で料理もしたい。

そこで、最近は色々アレンジしてます。

今日の夜ご飯は、家にある野菜を使いたいなぁ、、と思い、たまたま半分残ったハヤシライスのルーを使う事にしました。

通常のハヤシライスは玉ねぎと牛肉で作りますが、今回は余った野菜で栄養満点に仕上げます。

◯材料

・玉ねぎ                         1個

・キャベツ                      1／6玉くらい

・人参                             1／2本

・牛肉                             200グラム

・ハヤシライスのルーは市販の半量

・水はルーに合わせた量

※野菜の量は参考に、多めですので減らしてもOK

 

カレーライス？みたいな材料ですが、ポイントはジャガイモではなくキャベツ。

ジャガイモは皮を剥くのに時間がかかるので、時短とはいきません。

その点キャベツはザクザク切るだけ！

時短向きの食材です。胃にも優しいし、食物繊維が豊富で便秘にも効果あります。

◯作り方

油で野菜と肉を炒めます（5〜10分）

 

水を加えて煮込みます（20分）

 

一旦火を止めて、ルーを入れます

 

あとはかき混ぜながら煮込みます（5分）

完成！

野菜は切るだけ、あとは鍋かフライパン一つで作れちゃうので楽ちん。

この一品で栄養満点だし、ちゃんと作った感もありおススメです。

キャベツは柔らかくなり、甘味も出るので試してみてください。